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LICENCIATURA EN NUTRICIÓN

  Objetivo:

Preparar profesionistas en el área de nutrición con una formación sólida en los aspectos fundamentales de la salud del individuo y las comunidades relacionada con la evaluación de estado nutricio, características de los nutrimentos, dietoterapia en las diferentes afecciones del organismo humano, sustentado por un amplio conocimiento en la fisiopatología de las diversas enfermedades, así como aspectos generales de administración de servicios de alimentación y políticas de nutrición, lo cual de acuerdo a las técnicas didácticas previstas y al tiempo dedicado a las actividades prácticas consolidará su formación para permitirle un adecuado desempeño profesional.

Modalidad:

Su modalidad es por sistema de créditos.

Plan de estudios:

El plan de estudios (2000) está integrado por 47 materias con un total de 332 créditos; incluye el requisito del idioma Inglés como materia acreditable; sus períodos escolares son semestrales. La duración del plan de estudios es de cinco años.

* T.C. = Tronco Común

 
                    
  .:: Primera Inscripción
  Inducción a la Universidad  
  Informática  
  Comunicación Oral y Escrita  
  Socioantropología de los alimentos  
  Anatomía y Fisiología de los Alimentos  
  Anatomía y Fisiología I  I  
  Química Inorgánica  
  .:: Segunda Inscripción
  Psicología del Desarrollo  
  Microbiología y Parasitología  
  Anatomía y Fisiología II  
  Química Orgánica  
  Optativa I  
   
  .:: Tercera Inscripción
  Psicología Comunitaria  
  Bioquímica  
  Economía  
  Microbiología de los Alimentos  
  Fisiología de la Nutrición  
  Optativa II  
  .:: Cuarta Inscripción
  Fisiopatología  
  Metodología de Investigación I  
  Administración General  
  Química de los Nutrimentos  
  Nutrición de Individuo Sano  
  Optativa III  
   
  .:: Quinta Inscripción
  Psicología Aplicada  
  Metodología de Investigación II  
  Bioquímica de los Alimentos  
  Selección y Preparación Alimentos  
  Evaluación del Estado Nutricional  
  .:: Sexta Inscripción
  Administración de Servicios de Alimentos  
  Producción y Distribución de Alimentos  
  Análisis de Alimentos  
  Dietoterapia  
  Epidemiología  
  Optativa IV  
   
  .:: Séptima Inscripción
  Cultura de la Calidad  
  Mercadotecnia  
  Toxicología de los Alimentos  
  Métodos de Conservación de Alimentos  
  Políticas de Alimentación y Nutrición  
  Educación en Nutrición  
  Optativa V  
  .:: Octava Inscripción
  Desarrollo de Proyectos  
  Legislación de la Práctica Nutriológica  
  Seminario de Integración  
  Prácticas de Campo  
   
  .:: Novena Inscripción
  Servicio social y la materia de Seminario de Investigación  
  .:: Décima Inscripción
  Servicio social y la materia de Prácticas Profesionales  
   

Campos de trabajo de acuerdo a AMMFEN (Asociación Mexicana de Miembros de Facultades y Escuelas de Nutrición)

  • Área Comunitaria
  • Área Clínica
  • Servicios de Alimentos
  • Tecnologia de Alimentos
Investigación y Docencia
   
   
  Se ofrece en:
  Campus Celaya-Salvatierra, División de Ciencias de la Salud e Ingenierías
Domicilio: Ing. Javier Barros Sierra #201 esquina Av. Baja California; Ejido Santa María del Refugio; C.P. 38110; Celaya, Gto.
Teléfono: (461) 598 59 22 extensiones 1621, 1622, 1627 y 1628
Página Web Campus: www.celayasalvatierra.ugto.mx
Página Web División: www.ccelaya-dcsi.ugto.mx

Campus León, División de Ciencias de la Salud (DCS)
Sede San Carlos

Domicilio: Blvd. Puente Milenio #1001; Fracción del Predio San Carlos; C.P. 37670; León, Gto.
Teléfono: (477) 267 49 00
Página Web Campus: www.campusleon.ugto.mx

   
 
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Última Actualización: octubre 17, 2012