El Comité organizador estará integrado por los miembros del Comité Académico del Programa de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la División de Ciencias de la Vida de la Universidad de Guanajuato, así como por los integrantes de los Cuerpos Académicos de Producción y Salud Animal (UGTO-CA-168) y Tecnología en Nutrición y Salud Animal UGTO-CA-218.