El Departamento de Ciencias Aplicadas al Trabajo inicia en mayo de 1976 con el nombre de Instituto de Investigación sobre el Trabajo (IISTUG), se crea como un espacio académico interdisciplinario. El IISTUG permaneció en sus instalaciones del condominio de la Droguería Francesa desde 1978 hasta 1989, año en el cual inicia la construcción de sus instalaciones en Av. Eugenio Garza Sada 572 Lomas del Campestre Secc. II, con el apoyo del Ing. Carlos Medina Plascencia, presidente municipal de León, quien atiende la solicitud de la Universidad de Guanajuato para la donación de un terreno donde asentar al IISTUG. Por parte de la institución, el Dr. Santiago Hernández Ornelas, brindó el total respaldo de la rectoría entonces a su cargo.

Durante enero del año 2009 bajo la nueva estructura universitaria, el IISTUG se convierte en el Departamento de Ciencias Aplicadas al Trabajo (DCAT), constituido por tres sedes ubicadas en Garza Sada, Aquiles Serdán y San Carlos.

El DCAT cuenta con el Cuerpo Académico de Estudios del Sistema Nervioso (CAMESNe) conformado por siete profesoras y profesores de tiempo completo que participan activamente en la Licenciatura en Ciencias de la Actividad Física y Salud. Los laboratorios que opera el CAMESNe se encuentran en la sede Garza Sada.

PROFESORAS Y PROFESORES DEL CAMESNe

• Dr. Sergio Márquez Gamiño (responsable) Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. Ext.4708
• M. en C. Cipriana Caudillo Cisneros Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. Ext. 3657
• Dr. Fernando Sotelo Barroso Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. Ext. 4715
• Dr. José Guadalupe Montaño Corona Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. 
• Dra. Ma. Teresa Melchor Moreno Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. Ext.3654
• M. en C. Karla Susana Vera Delgado Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. Ext.4701
• Dra. Elizabeth Sánchez Duarte Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. Ext. 4833
• Lcda. Montserrat Guadalupe Vera Delgado Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. Ext.4705

En la sede San Carlos se ubican los laboratorios de docencia de la Licenciatura en Ciencias de la Actividad Física y Salud y el laboratorio de toxicología a cargo de la Dra. Ana Lilia González Yebra (Cuerpo Académico de Salud, Nutrición y enfermedad en el ciclo de la vida, Departamento de Medicina y Nutrición). En la sede Aquiles Serdán se localiza el laboratorio de Salud Ocupacional a cargo de la Dra. María Raquel Huerta Franco quien pertenece al Cuerpo Académico de Física Médica e Instrumentación Biomédica en la División de Ciencias e Ingenierías.