El Departamento de Medicina y Nutrición de la Universidad de Guananajuato tiene el objetivo de formar recursos humanos en salud en diferentes áreas disciplinares. Está integrado por los programas de Licenciatura: Médico Cirujano, Nutrición, Terapia Física y Rehabilitación, Maestría en Investigación Clínica y Especialidades Médicas.
Todos los programas cuentan con una matrícula que cursa programas actualizados, con la guía y tutoría de una plantilla de profesoras y profesores altamente capacitados en competencias docentes y clínicas, además de contar con campos clínicos de alta calidad para la práctica clínica formativa.
Las tres licenciaturas del Departamento cuentan con acreditación vigente como programas de calidad por organismos acreditadores externos:
- Licenciatura en Médico Cirujano por el Consejo Mexicano de Acreditación de la Educación Médica A.C. (COMAEM A.C.).
- Licenciatura en Fisioterapia por el Consejo Mexicano Acreditador de Programas Afines a la Salud, A.C (COMAPAS).
- Licenciatura en Nutrición por el Consejo Nacional para la Calidad de programas educativos en Nutriología, A.C (CONCAPREN).
La Maestría en Investigación Clínica es un programa educativo inscrito al Programa Nacional de Posgrados de Calidad (PNPC), en Categoría Consolidada al igual que varias especialidades médicas, además de pertenecer al Consejo Nacional de Humanidades, Ciencia y Tecnología (CONAHCYT) .
Las y los egresados de los programas educativos del Departamento de Medicina y Nutrición cuentan con oferta laboral en instituciones públicas y privadas a lo largo y ancho del país además del extranjero.
