Un total de 12 estudiantes del Nivel Medio Superior de la Universidad de Guanajuato fueron seleccionados y seleccionadas para participar del 11 al 14 de noviembre del 2021, en la Primera Edición Virtual del Torneo de Diseño de Hábitats en el Espacio MX 2021 (TODHE), mediante el cual se busca brindar a las y los jóvenes de bachillerato la oportunidad de ejecutar actividades relativas a puestos profesionales a través de la simulación del diseño de una colonia espacial en un cuerpo celeste.
Con la presencia de la comunidad estudiantil, y autoridades universitarias, en el marco de los 25 años de la Licenciatura en Nutrición, Campus León realizó el Congreso "Formando extraordinarios y extraordinarias profesionales de la nutrición" en el que se impartió la conferencia magistral "La alimentación como derecho humano" por parte del Dr. Luis Felipe Guerrero Agripino, Rector General de la Casa de Estudios.
Las estudiantes María Fernanda Zamudio Vázquez y Elisa Nahir Lona Rodríguez, participaron la International Science and Invention Fair (ISIF) 2021 en modalidad virtual desde Yakarta, Indonesia.
La Auditoría Superior de la Federación dio a conocer que la Universidad de Guanajuato (UG) tuvo cero observaciones en el ejercicio 2020 de los recursos federales provenientes del programa U006, denominado Subsidios para Organismos Descentralizados Estatales, mismos que son transferidos a través del Convenio de Apoyo Financiero (CAF).