Irapuato, Gto. a 24 de abril de 2024.- Las y los estudiantes del programa de Ingeniería en Alimentos del grupo organizado BEE SAIA, rindieron protesta como nueva sección estudiantil de la Asociación Mexicana de Ciencia de los Alimentos (AMECA), convirtiéndose en la quinta sección en el país que se incorpora a dicha asociación civil.
Candy Salma Chávez Gaytán, presidenta de BEE SAIA, indicó que al convertirse en sección de AMECA podrán aprovechar el trabajo colaborativo, conocer y convivir con investigadore(a)s, empresario(a)s, profesionistas y colegas del sector agroalimentario de diferentes partes del mundo.
La diversidad de secciones estudiantiles en el país, permite una mayor interacción entre las y los estudiantes de Ingeniería en Alimentos. Además, podrán participar en el próximo Congreso Internacional “Latin Food 2024”, organizado por la referida asociación, que se realizará del 13 al 15 de noviembre en la ciudad de Tuxtla Gutiérrez, Chiapas.
El Dr. Gilber Gutiérrez Vela, Profesor de la Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas y presidente de la AMECA, visitó el 17 de abril la División de Ciencias de la Vida de la UG, donde presentó la ponencia “Alimentos Funcionales y Salud” a más de 90 estudiantes del programa de Ingeniería en Alimentos y al termino, tomó protesta a la sección estudiantil.
El grupo BEE SAIA se integra por Itzel Abigail Patiño Cornejo como vicepresidenta, Edna Celeste Vega Conejo como secretaria, Natalia García Elizarraráz en la tesorería, Luis Ángel Padilla Vega en la coordinación.
Carla Cecilia Almanza Ruiz funge como coordinadora de eventos, Anahí Romero Jaimes está a cargo de programas sociales, Nallely Gabriela Sandoval Laguna es auxiliar de tesorería y Myrna Samantha Granados Becerra se encarga de la logísitca. Daniela Lizbeth Torres Torres es coordinadora de socios, Jesús Adrián Caudillo Corona colabora en marketing y fungen como vocales Uriel Sebastián Juárez Beltrán y Mauricio Ariel Murillo Tapia.
Además de la reciente incorporación de la sección estudiantil de la Universidad de Guanajuato, les anteceden las secciones de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, la Universidad Autónoma de Coahuila, el Instituto Tecnológico Superior de Acayucan (Veracruz); el Instituto Tecnológico Superior de Guanajuato y próximamente el instituto Tecnológico de Zacatepec (Morelos).
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