Estudiar al cerebro desde un trabajo multidisciplinar, es parte de la labor que se realiza en el Laboratorio de Neurociencia Cognitiva, Afectiva y Obesidad del Departamento de Ciencias Médicas de la Universidad de Guanajuato (UG) del Campus León formado y liderado por la doctora en Ciencias Biomédicas, Martha Silvia Solís Ortiz profesora investigadora de la UG, quien ha conjuntado esfuerzos a lo largo de más de 25 años.
La Universidad de Guanajuato (UG) destaca como una de las Instituciones de Educación Superior que fomenta la investigación para el desarrollo de proyectos que priorizan un enfoque de sustentabilidad desde la ingeniería de procesos químicos, cuyas acciones además se alinean a la Agenda 2030 mediante los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS).
El Dr. Cuauhtémoc Sandoval Salazar y sus estudiantes de la Licenciatura en Nutrición del Campus Celaya – Salvatierra (CCS) de la Universidad de Guanajuato (UG) dieron a conocer los beneficios de beber agua natural -la cual compone el 60% del cuerpo humano- y con ello evitar el consumo de bebidas azucaradas o refrescos.
Para Juan Gabriel Segovia Hernández, investigador del Departamento de Ingeniería Química de la División de Ciencias Naturales y Exactas (DCNE) de la Universidad de Guanajuato (UG), la colaboración académica y las publicaciones en revistas científicas revisadas por pares, son claves para ser referente entre la comunidad científica; trabajo que lo ha colocado, junto al Dr. Salvador Hernández Castro, también académico y Secretario de Gestión y Desarrollo de la UG, dentro de los cinco autores mexicanos con mayor cantidad de contribuciones científicas indexadas en el área de la Ingeniería Química según la base de datos SCOPUS, que recopila este tipo de publicaciones.
